不同的食品添加剂,可以改善食品风味、防腐保鲜,但是现从米、面等主食到油、肉、蛋、奶、菜等副食,几乎到了“无毒不食品”的恶劣状态。爱吃的亲们,来看看我们生活中食品添加剂含量最多的六种食物吧。
一、火腿肠
火腿肠可谓是可煎可炸,做法简单,美味可口,生活必备啊!殊不知细长身体可容下了不少食品添加剂。
火腿肠中所含的添加剂通常有10种左右:增味剂、水分保持剂、增稠剂、酸度调节剂、谷氨酸钠、香辛料、红曲米、D—异抗坏血酸钠、山梨酸钾、亚硝酸纳和食用香精等。其中亚硝酸纳极有可能在体内生成致癌物亚硝胺。
二、果冻
果冻是很多小孩子的最爱,很久以前果冻就是小编必买的零食之一。果冻中常用的食品添加剂有:酸度调节剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、食用香精香料、山梨酸钾、柠檬酸和卡拉胶等,而且在给孩子食用时过度摄入山梨酸钾会影响孩子对钙的吸收。
三、方便面
方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开世界市场,在快节奏的现代生活中成了很多人填补空肚子的最佳选择,却万万没想到一袋方便面含食品添加剂最多可达25种。增稠剂、抗氧化剂、水分保持剂、谷氨酸钠、焦糖色、柠檬黄、膨松剂、乳化剂、稳定剂、防腐剂和甜味剂等,很多添加剂对成年人所引起的问题尚小,但儿童长期食用含有的柠檬黄的食品,很有可能导致低钙血症。
四、薯片(膨化食品)
爱吃零食的人可要注意了!薯片中有些添加剂是禁止婴幼儿食用的,可不要拿着薯片哄孩子了。薯片中的添加剂包括:抗氧化剂、膨松剂、酸度调味剂、色素和食用香精等;其中谷氨酸钠、鸟苷酸二钠是禁止婴幼儿食用的。
五、奶茶(奶茶粉,奶精)
大街小巷的奶茶店成了我们休闲歇脚的好去处。但是奶茶中含有卡拉胶、食用香精、柠檬酸、食用色素、抗结剂、反式脂肪酸、山梨酸钾和六偏磷酸钠,其中反式脂肪酸可能会导致心血管疾病。
六、蜜饯
比起水果来说,蜜饯既方便又美味,多种多样任意挑选,也是节日送亲送友的好选择。但是蜜饯中含有焦亚硫酸钠、甜味剂、着色剂,防腐剂、漂白剂、胭脂红和苯甲酸钠等食品添加剂,蜜饯中添加剂超标一度成为国家质检总局检查的重点。爱吃蜜饯的小编哭晕•••
大家要注意以上的六种食物在生活食用中可要多加“防范”,少吃尝尝味道,多吃对身体可无益哦。尤其是小孩子和老年人,很多添加剂都会阻碍钙的吸收以及引发一系列致癌或心血管疾病,我们要提醒孩子和老人少吃这些添加剂过量的食物。