椰浆粉的购买依据：
1、选购椰浆粉最重要的是看产品的外观。颜色自然不发黄，组织均匀松散，流动性好，无潮解 结块现象的是质量比较好的椰浆粉。
2、产品等级：特级最高（g/100g），质量最好。 特级：蛋白质≥4；粗脂肪≥20； 一级：蛋白质≥2；粗脂肪≥12； 二级：蛋白质≥1；粗脂肪≥12。
椰浆粉的购买技巧：
1、看包装：正规产品包装上必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条 件、生产商地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、营养成分表等信息，缺少即为不合格产品，一般优质产品会表示冲调方法。其次是包装要严密不漏气。
2、看配料表：查看产品的配料表，椰浆粉不含有香精、糖精、防腐剂等物质，选购时要查看产品配料表进行确认。
3、看质地：挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶解快速、容器底部无杂质的产品。粉粒比较大的不要购买，质量差。
4、看颜色：优质的椰浆粉呈乳白色，颜色过白以及发黄的一般是质量差的椰浆粉，不要购买。
5、闻气味：优质的椰浆粉有天然椰香，不含异味，椰香味不会过于明显和浓郁。
6、冲调：优质的椰浆粉溶解比较快，不会有大颗粒沉淀。
椰浆粉的购买提示：
1、尽量选择小包装或独立包装的产品，一次性食用完最好，不会开口变质。
2、注意查看产品配料表，确认产品是真的不含有防腐剂、香精等添加剂。
3、椰浆粉中出现潮解、结块、沉淀等情况，不可购买。
4、尽量到大商场或超市选购名牌产品或大企业生产的产品。
椰浆粉的购买误区：
1、椰子粉就是椰浆粉吗？ 椰子粉是由椰浆粉和植物脂末组成，同时添加或不添加糖、营养强化剂、其他辅料制成的粉末。而椰浆粉的原料仅能是椰子，不含其它物质。
2、颜色越白的椰浆粉越好吗？ 椰浆粉的颜色应无限接近椰肉，过白或含有任何杂色都是不正常的。
3、气味越香的椰浆粉越好吗？ 椰浆粉有香气，但香气自然，不刺鼻，产品味道很香就很可能是加入了香精。
4、进口椰浆粉品质更好吗？ 椰浆粉的品质取决于椰子的品质及加工方式，现在的椰浆粉加工方式已经非常成熟，而我国海南 出品的椰子品质极高，因此进口品牌优势并不大。
5、大包装的产品更有性价比？ 虽然椰浆粉的保存期较长，但其比较易受潮，大包装产品保存不当容易发生变质。
椰浆粉的购买陷阱：
1、为了改善产品的外观，添加了人工合成色素。
2、为了使产品气味更诱人，添加过量香精出售。
3、添加甜蜜素和安赛蜜等人工甜味剂。
4、将本地产品冒充进口产品高价出售。
5、以劣质或放置时间长的椰子、椰浆加工生产椰浆粉。
椰浆粉的购买流程：
依据自己的喜好选择产品类型→ 选择正规的超市、商店或信誉比较好的网店进行购买。
椰浆粉的国家标准：GBT 29602-2013《固体饮料》
1、水分≤7%；
2、含蛋白质固体饮料：乳蛋白≥1%;
3、植物蛋白固体饮料：蛋白质≥0.5%；
4、复合蛋白固体饮料：蛋白质≥0.7%。 不同来源蛋白质含量的比例：符合标签标示。
5、其它蛋白固体饮料：蛋白质≥0.7%。
椰浆粉的优质品牌：猫咖椰浆粉、椰来香纯素椰浆粉、Supercoco椰浆粉、宝利椰浆粉和大拇指椰浆粉等。
椰浆粉的保养护理：
1、避免与有异味、有毒、有腐蚀性、不卫生的物品一起存放。
2、每次取食后，要将容器盖好，以防污染。
3、存于阴凉、干燥的地方，但是温度不宜过低。
椰浆粉的售后服务：
1、在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品，可找销售点、厂家退换或赔偿。
2、如退换不及时或不予赔偿可到当地食品药品监督局投诉。
3、网上购买的产品在确认收货时注意查看产品质量，出现质量问题可以拍照后与商家联系，要求退换赔偿。
