【冷冻饮品】东北大板 2015返璞归真再掀热潮_饮料oem,茶饮料oem

来源：同润堂

时间：2021-02-04

【冷冻饮品】乐天冰淇淋2015加码中国市场
（快消品独家讯）2014的冷饮市场有一款可以吸的冰淇淋吸引了许多消费者的眼球，产品采用复合铝箔袋对产品进行包装，不仅吸食方便

(快消品独家讯)2014年的夏天，到处都流行着一种“神秘”的小吃——东北大板。这种原产自黑龙江的雪糕从上海和北京开始，通过朋友圈，微博等网络平台，一夜之间红遍了大江南北。整个夏天这“小时候的味道”，满满的都是怀旧与回忆。质朴、笨笨的“东北大板”们突破了“集团军”的重围，日销达数万，成为2014年冷饮市场的最大赢家。缔造这款爆款冷饮的创始人刘颜龙董事长已被大家熟知。其实在这个成功男人背后有着一位运筹帷幄的女将，日前《快消品•饮品》专访了大庆市红宝石冰淇淋有限公司总经理范君女士，揭秘东北大板2015如何返璞归真再掀热潮！

大庆市红宝石冰淇淋有限公司总经理范君女士

东北大板的异军突起

1992年，刘颜龙和范君夫妻开始接触冷饮，1997年，二人注册了大庆市红宝石冰淇淋有限公司，由名不经传的地方小厂发展成为集研发、生产、销售为一体的综合性冰淇淋公司。完成了从个体户向企业主的嬗变。2013年，经过市场测试，迈出了坚定的一步，开始做“东北大板”的研发与生产。2014年，“东北大板”正式推出，一时间爆红网络，成为冷饮界“黑马”。 3元一支，简单的口味，复古的包装......这种带有“儿时回忆”感觉的冰淇淋似乎一下子就抓起了很多“80、90后”的购买欲望。东北大板真的让消费者吃出了小时候的味道，当然，大多数消费者都是在朋友圈和微博上被“刷屏”之后感到好奇，才特意去买来吃的，结果发现东北大板竟然意外的好吃。至此“东北大板”用了18个月占领了全国超过80个城市，良好的现金流保证了企业的快速扩张。

独辟蹊径的销售渠道

【冷冻饮品】蒙牛冰品“爆料”今夏实现双位数增长
2014畅销金品　　（快消品独家讯）2014年蒙牛乳业（2319.HK）一路高歌猛进，首次跨入500亿俱乐部。据其2014年年报显示销售额500.

然而事实上，除了网络的推动，真正将东北大板成功推向全国的，还要说是它“另辟蹊径”的销售模式。大庆市红宝石冰淇淋有限公司总经理范君女士告诉《快消品•饮品》:要与“背靠集团”的品牌竞争，其实东北大板这样的地方厂商仍然不得不面对成本与利润这道关坎。所以东北大板放弃了大多数品牌最为看重的超市和便利店渠道，转而主攻分布广、流动人口多的书报亭和杂货铺，且以独立冰柜的形式展示。这样不仅免去了商超渠道的高昂入场费，品牌露出也更明显。东北大板在终端渠道与营销这场“硬战”中又一次独辟蹊径，取得了“四两拨千斤”的效果。
此外，为了提高散户经销商的积极性，东北大板为报刊亭和杂货铺免费提供冰柜。每支雪糕售价3元，报刊亭和杂货铺拿到的进价是1.8元，即每卖出一支可盈利1.2元。对比报纸销售的薄利，这要划算得多。与大厂家不同的是，东北大板对销售网点销售额没有要求，卖完了随时补货，卖不好则随时终止合作，余货退款。加上每个月东北大板还会为渠道补贴60元电费，因此就更受报刊亭和杂货铺的欢迎。目前东北大板已免费给终端商提供了几万台冰柜，仅每月补贴的电费一年算下来就有几千万。上海地区东北大板总代理李永飞总经理向《快消品•饮品》透露，在铺设渠道同时，东北大板的后续服务也更加“接地气”。他在上海所聘用的20几多名业务员们每天都要跑一次自己负责的各个零售点，查看经销商要不要订货、送货。到目前为止，上海地区投放的冰柜已达到了2500台，2015年还会继续投放，并且已经有很多郊区的店铺主动联系他，形势非常好。

新品依旧返璞归真

东北大板成为冷饮行业“黑马”，外界通常会赞叹红宝石这家公司包装产品的能力很高，但在范总看来，东北大板系列的火爆，除了营销或者渠道，归根到底还是产品本身，是健康、扎实的原料和口感。东北大板系列一共有四个口味——原味、草原奶、巧克力和草莓，成分主要是新鲜果肉、植物提取物和新西兰进口奶粉，简单的配方和口感反而带来了较高的市场接受度。范君总经理向《快消品•饮品》透露：目前东北大板新品研发和品控管理均由她亲自监督，对于原料把控十分严格，东北大板所推崇的是先寻觅好原料，然后根据原料来设计新品，而所有研发的产品必须真实自然无防腐剂、纯天然、无人工合成色，2015年新品将依旧返延续璞归真但又不失创意和新奇，相信必将掀起消费者的购买热潮。
此外，2015年另一件大事则是“打假”。可谓人红是非多。绿宝石、蓝宝石、黑宝石及一些“三无”产品雨后春笋般地冒出来。对此，范总显得非常无奈但又淡定，因为她觉得国家打假力度在加大，消费者的眼睛是雪亮的。在她看来，东北大板还需要不断创新，包装、原料等方面都要逐步持续改进，这些都是为把红宝石真材实料、传统味道的东北大板系列推向全国。