所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。
蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
眼下，通常卖保健品的厂家会以蛋白质粉为宣传重头，而市民购买保健品时都会不自觉地问到蛋白质粉；通常家里的老人近来胃口不好，瘦了不少，有孝心的子女就会很自觉地买一些蛋白质粉给老人，补充补充营养；通常当亲人、朋友住院，也有很多人买蛋白质粉来探病慰问。那么多的“通常”，可见蛋白质粉的深入人心，那么，什么人适合吃蛋白粉，猫咖饮料小编带大家来认识一下蛋白质粉：
误区一：吃蛋白质粉，增强免疫力
有些人就是比别人容易生病，听别人说蛋白质粉可以增强免疫力，就每天都吃两勺蛋白质粉，吃了好一段时间，还是很容易生病。其实并不是蛋白质粉有问题，而是人们对蛋白质粉提高免疫力这一说法认识有误区。
首先，正常人可以通过日常均衡的饮食获取充足的蛋白质，不需要用蛋白质粉。
其次，免疫力低下不等于缺乏蛋白质，人体的免疫力大多取决于遗传基因，与环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。并且，有研究表明，长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素会适得其反。
最后，过量的蛋白质是一种危害。蛋白质在人体内的分解产物有多种，其中氨、酮酸及尿素等不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期更会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家的声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，还可以诱发心脏病，真是过犹不及。
误区二：蛋白质粉是好东西，任何人都需要
当然，对于膳食中蛋白质确实不足的人，或者正在练健美及竞技运动需要快速增加肌肉的人来说，服用蛋白粉类产品还是有帮助的。但也是有某些人群确实不适宜使用的。
三岁以下的孩子不宜吃。
母乳是婴儿的最好的营养品，即使由于各种原因不能吃母乳，也应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉，而不应该吃蛋白质粉。因为蛋白质粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会出现呕吐、腹泻或过敏。
肾功能衰竭病人。
需要优质低蛋白饮食，因为减少氮质的摄入，可以减轻尿毒症症状及改善酸中毒，故此类病人不适宜服用蛋白质粉。
蛋白质粉对肝昏迷、肝硬化晚期的病人就是毒药。
因供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，且蛋白质在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷
以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉不适宜高尿酸血症病人服用。
因为大豆中富含嘌呤，可使尿酸增高，促成或加重痛风。
误区三：需要补充蛋白质=需要服用蛋白质粉
有很多蛋白质粉的广告其实都是宣传蛋白质的功效，但这就像是偷换概念一样，其实你需要的是蛋白质，而并不是蛋白质粉。就像销售者不断夸夸其词说你如何如何需要补充蛋白质，但其实日常饮食中的奶、蛋、肉、豆类食品等就是蛋白质很好的来源，且口感肯定比蛋白质粉要好、性价比要比蛋白质粉要高。
盲目补充蛋白质粉易引发的病症
1、肠胃功能减弱，机体抵抗力降低
长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。
2、加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。
3、蛋白粉如果过量摄入，易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
4、易使人肥胖，导致骨质疏松
人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。
绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使骨质硬化程度降低，引起骨质疏松。
购买蛋白质粉前最好咨询相关专业人士，看清楚自己是否有这种需要再行购买。不是怕您白花钱，只怕会给身体带来负担而不自知。每个人都希望拥有健康，希望家人、朋友健康，认清实际需要才能使您的美好愿望变为现实。
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